Rapport 2023 du contrôle des champignons
La saison des champignons a débuté en 2023 par un fait inhabituel : une quantité incroyable de morilles. En 20 années de contrôles, le contrôleur n’a pas souvenir d’avoir entendu tant de « morilleurs » se vanter des quantités trouvées.
En revanche, très peu de champignons de printemps ; le sec y était pour quelque chose. Les mois d’avril et mai, sans beaucoup de précipitations. Juin, un peu de pluie suffit à activer les bolets d’été. Juillet -août-septembre : triste forêt ! Il fallut attendre mi-octobre pour retrouver quelques espèces mais de façon sporadique. Pour tout dire, une année morose pour les champignonneurs.
Le premier contrôle eut lieu le 3 avril avec des gyromitres confondus avec des morilles. Le dernier, le 13 novembre : une information sur des champignons trouvés dans un gazon.
L’été étant très sec, il fallut courir pour trouver quelques chanterelles. Pour la première fois, un champignon considéré jusqu’ici comme comestible « avec précaution » n’était plus admis dans les paniers. En effet, le clitocybe nébuleux (le gris) est sorti de la liste des champignons comestibles. Les recherches ont avancé dans ce domaine ; les laboratoires ont fourni des données inquiétantes pour la santé.
51 contrôles ont été effectués durant l’année pour une vingtaine de kilos de champignons. Dans plus de la moitié des paniers, des champignons non comestibles ou en mauvais état ont été trouvés. Bon nombre de champignonneurs n’apportent que des récoltes partielles, c’est leur affaire. Ils prennent cependant un risque !
Nous rappelons que le contrôle est gratuit, que la quantité ne doit pas dépasser 2 kg par jour et par personne. La demande de contrôle sera précédée d'un appel téléphonique pour éviter un déplacement inutile. Vous pourrez trouver les coordonnées du contrôleur le plus proche de chez vous sur le site http://vapko.ch/.
En 2023, le contrôleur local a dû se déplacer dans un village voisin pour une petite fille (environ 2 ans) qui avait mangé des champignons trouvés dans l’herbe devant chez elle. Par bonheur, l’incident fut sans conséquences. Nous rappelons aux parents les risques de telle situation. Ne laissez pas vos jeunes enfants dans vos alentours sans surveillance attentive !
Selon rapport de Jean-Claude Freléchox
Contrôle des champignons