Les champignons à la loupe

L'année 2017 a été globalement une année identique à 2016 pour les amateurs de champignons, indique dans son rapport annuel le contrôleur officiel des champignons pour la commune de Tramelan. Départ prometteur par une belle poussée de morilles, puis ce fut en mars-avril quelques lignées de mousserons de printemps (Calocybe gambosa). Le temps des mois de mai et juin, ne convenant pas aux récoltes de champignons, a conditionné toute la période de l'été trop sec. Pour les spécialistes, ce fut une surprise de dénicher des espèces inhabituelles voire rares (par ex. Clytocibula cantharellus, petit champignon proche des meuniers mais de couleur bleue, champignon jamais vu dans la région). Les belles récoltes ont commencé dès la dernière quinzaine d'août pour les amateurs de bolets et ceci jusqu'à mi-octobre. La qualité n'a pas été au rendez-vous au début, beaucoup de champignons sont devenus véreux dans l'attente d'une improbable pluie. Le premier contrôle a eu lieu le 6 avril et le dernier le 3 novembre. 143 cueillettes réparties sur le printemps et l'arrière-automne ont été contrôlées. La qualité des cueillettes n'a pas été au rendez-vous ; une grande partie (1 sur 3) contenait des champignons non-comestibles ou en très mauvais état et une petite vingtaine des champignons toxiques. Cette année, la Centrale Suisse de toxicologie a signalé un grand nombre d'intoxications dues à des champignons comestibles (champignons en mauvais état, trop vieux ou mal préparés). La moitié des contrôles sont issus de cueilleurs locaux et des environs ; le vallon de Saint-Imier n'ayant plus d'expert, une partie des contrôles se font par Tramelan et Tavannes, le solde étant des gens de passage dans la contrée, vacanciers compris. Il est rappelé que le contrôle est gratuit, que la quantité ne doit pas dépasser 2 kg par jour et que la demande de contrôle est précédée d'une confirmation téléphonique pour éviter un déplacement inutile si le contrôleur n'est momentanément pas présent. Les paniers sont examinés, durant la saison, chaque lundi soir, au local de la société (« Vieux Collège Ouest »). Pour plus d’informations : www.vapko.ch. Les deux contrôleurs communaux : M. Jean-Claude Freléchox et M. Miguel Bermudez.