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Rapport 2018 du contrôle des champignons

25 février 2019

Selon texte de M. Jean-Claude Freléchox, contrôleur officiel pour la commune de Tramelan, avec M. Miguel Bermudez Rodriguez : « L'année 2018 pour les champignonneurs a été moyenne, le printemps magnifique a donné bien des morilles aux spécialistes. Cependant deux semaines de fortes gelées ont anéanti définitivement ce bon début de saison. Le manque de précipitations dès fin avril, a bloqué la croissance de toutes les espèces. Il y a eu bien quelques chanterelles en juin mais pas de quoi faire de belles récoltes. Les lieux humides ont permis aux mycologues de travailler pour améliorer leurs connaissances et celles des gens fréquentant les sociétés régionales de mycologie. La sécheresse de tout l'été a découragé bien des champignonneurs et a démobilisé bon nombres de passionnés de nos forêts. Les faibles pluies de mi-septembre ont permis  de belles récoltes de bolets et ceci jusqu'au 15 octobre. Notre premier contrôle a eu lieu le 7 mai et le dernier mi-novembre. Nous avons contrôlé 123 cueillettes réparties du printemps à l'arrière-automne. La qualité des cueillettes n'a pas toujours été au rendez-vous, une trentaine de cueillettes a contenu des champignons non-comestibles ou en très mauvais état, ainsi que des champignons toxiques. La grande partie de nos contrôles proviennent des cueilleurs locaux et régionaux, le solde est constitué de vacanciers ou de touristes de passage (…). Après plus de 20 années de mycologie je peux affirmer en toute camaraderie que les coureurs de morilles ne sont pas des champignonneurs comme les autres. Cette année, la Centrale Suisse de toxicologie a signalé un grand nombre d'intoxications dues à des champignons normalement comestibles (champignons en mauvais état, trop vieux ou mal préparés). Nous rappelons que le contrôle est gratuit, que la quantité ne doit pas dépasser 2 kg par jour et que la demande de contrôle est précédée d'une confirmation téléphonique pour éviter un déplacement inutile, si le contrôleur n'est momentanément pas présent.  Nous examinons également vos paniers, durant la saison, chaque lundi soir à Tramelan, au local de la Société de mycologie (« Vieux Collège Ouest ») ».